CIORBE/ SUPE/ CRÈME/ BORSURI
Preparate din carne de pui
-
Ciorba de pasare cu taitei de casa -
Ciorba de pui cu radacinoase si verdeata -
Ciorba de pui a la Grec -
Ciorba de pui olteneasca -
Ciorba acra de potroace -
Ciorba de pui cu rosii si legume de sezon -
Bors de pui la oala cu leustean -
Bors de gaina cu legume -
Supa de pui cu taitei si legume -
Supa de pui cu galuste de casa si verdeata -
Supa de pui a la bunica
Preparate din carne de curcan
-
Ciorba taraneasca de curcan -
Ciorba ardeleneasca cu aripi de curcan -
Bors de curcan taranesc cu legume si leustean -
Supa de curcan cu taitei si patrunjel proaspat
Preperate din carne de porc
-
Ciorba taraneasca de porc -
Ciorba de porc cu smantana si afumatura -
Ciorba de ciocanele cu radacinoase -
Bors de purcel a la chef -
Ciorba de porc Ungureaca cu taitei -
Ciorba de perisoare si verdeata -
Ciorba de fasole cu ciolan afumat
Preparate din carne de vita
-
Ciorba de vacuta a la bunica -
Ciorba din rasol de vita cu legume -
Ciorba din coada de vita si legume -
Bors din os de vita cu ou si verdeata -
Ciorba de vita cu smantana -
Supa de vita cu taitei si radacinoase
Preparate din carne de miel/ oaie
-
Ciorba de miel cu smantana -
Ciorba de miel cu ou -
Bors de miel taranesc -
Zeama de miel la tuci cu cartofi si legume
Crème de legume si derivate
-
Crema de legume -
Crema de ciuperci -
Crema de pastarnac -
Crema de broccoli -
Crema de morcovi -
Crema de cartofi -
Supa cu legme si patrunjel -
Supa de linte
PREPARATE PRINCIPALE
Salate si derivate
-
Salata de beouf -
Salata de vinete -
Salata de vinete cu usturoi si iaurt -
Salata de cruditati -
Hummus Libanez -
Salata de cruditati cu pui -
Fasole batuta cu ceapa caramelizata -
Salata de ciuperci cu carne de pui -
Salata nemteasca de cartofi cu ceapa rosie si ou fiert -
Salata orientala -
Salata de ton cu lamiae si porumb -
Salata Greceasca cu feta si oregano -
Salata de ciuperci cu maioneza
Fel principal cu carne de pui
-
Snitel de pui -
Grujoane de pui crocante -
Pulpe de pui la cuptor cu vin alb de buturuga si legume -
Ostropel de pui cu legume -
Pulpe de pui in stil Toscan cu smantna si verdeata -
½ pui fript stropit cu mujdei de usturoi -
½ pui gatit la tuci stropit cu mujdei de usturoi -
Ciocanele de pui asiatice -
Ficatei de pasare la tigaie cu ceapa si usturoi -
Piept de pui fript -
Piept de pui valdostana -
Piept de pui pizzaiolo cu cascaval -
Aripioare de pui pane -
Aripioare de pui asiatice cu orez basmati -
Tocana de ciocanele cu legume si piure de rosii de casa -
Tocana de pui cu cartofi a la chef -
Ciulama de pui cu patrunjel proaspat -
Tocana de ciocanele Dobrogeana cu ciuperci -
Pulpe de pui mexicane usor picante
Fel principal cu carne de porc
-
Pulpa de porc la tava cu vin, legume si verdeata -
Pulpa de porc la tava cu sos de rosii si usturoi de casa -
Pulpa de porc la tava cu zeama de din si cimbrisor -
Ceafa de porc fripta in sos de rosii si legume -
Ceafa de porc la capac -
Ceafa de porc cu cartofi -
Ceafa de porc cu sos de smantana in stil Caprice -
Musaka cu cartofi si oua -
Sarmale traditionale -
Carnati macelaresti -
Carnati semi-afumati -
Chiftele de purcel preparate in casa -
Creier de porc la tigaie -
Snitel de porc -
Tigaie de porc picante cu legume si usturoi -
Tigaie de porc cu cabanos si piure de rosii -
Tocanita de purcel a la Chef -
Tocanita de porc cu legume si vin alb -
Tocana de porc cu fasole verde -
Tocana de porc cu cartofi si legume proaspete -
Coaste de porc cu varza calita -
Coaste cu tocana de cartofi -
Cotlet de porc la tava -
Cotlet de porc cu os fript cu usturoi -
Ostropel din muschiulet de porc cu sos de rosii -
Fleica de porc in stil Asiatic -
Parjoale moldovenesti cu piure de rosii -
Iahnie de fasole cu afumatura
Preparate din carne de vita
-
Pulpa de vita la tava cu legume si vin -
Pulpa de vita cu sos de rosii -
Rasol de vita la aburi cu cartofi -
Italian ossobuco -
Snitel de vita -
Tocanita de vita cu legume si verdeata -
Tocana de vita cu ceapa
Preparate din carne de miel/ oaie
-
Pulpa de miel la tava cu vin si usturoi -
Ostropel de miel la tava cu legume -
Tocana de oaie cu ceapa -
Pastarma de miel la tigaie cu vin alb
Preparate din peste
-
Bors de peste cu legume si verdeata proaspata -
Salau panne in pesmet panko -
Macrou fript -
Pastrav in crusta de malai -
Pastrav intreg la cuptor cu stropit cu sos de usturoi -
Saramura de crap -
Dorada la cuptor cu condiment de provance
Garnituri
-
Orez cu ciuperci -
Orez cu legume -
Orez basmati -
Legume la tava cu unt si cimbrisor -
Cartofi la cuptor cu usturoi -
Cartofi la cuptor cu ceapa -
Cartofi aurii -
Cartofi taranesti cu pulpa pui -
Piure de cartofi -
Sote de fasole verde -
Sote de fasole galbena -
Iahnie de fasole -
Cartofi wedges cu usturoi -
Cuscus cu legume -
Broccoli si conopida la aburi -
Budinca de legume cu cascaval -
Iahnie de fasole
Salate de insotire
-
Salata de varza cu morcovi rasi -
Salata de muraturi -
Salata de castarveti murati -
Salata mix verde cu lamiae -
Salata de vara cu rosii, castraveti si telemea
Specialitatile casei
-
Supa Asiatica cu noodles -
Pui gatit in stil Asiatic cu orez -
Pulpe de pui Nepal cu orez la aburi -
Ciocanele cu sos de curry, orez la aburi si salata de ceapa rosie -
Pui tikka masala cu orez -
Orez cu sofran si creveti -
Fajitas Mexican cu pui si legume -
Bulz ciobanesc cu afumatura si branza de burduf
Mancare de post
-
Iahnie de fasole -
Mazare cu legume si sos de rosii proaspete -
Mancare de fasole galbena cu patrunjel -
Parjoale din legume cu orez basmati -
Tocanita de ciuperci
Deserturi
-
Placinta cu dovleac copt -
Placinta cu branza de vaci -
Tiramisu -
Prajitura cu glazura de ciocolata -
Negresa de casa cu nuca coapta -
Clatite cu banana si ciocolata -
Tarta cu mere
